به اسم :" انگشت خیس و کنجدهای سفره " یا
" ساختن لحظه های رنگی و شاد با کمترین امکانات "
چند تا داستان اولش بگم ٬ چند تا چیز هم آخرش میگم . پس گوش کن .
قبلش بگم که بالای ۷۵ ٪ پست امروز مربوط به شکم 
هست . پس اگه روزه ای یا گشنه ای یا طاقت خوندنش رو نداری یا هر چی ٬ توقف جایز نیست ٬ خوددانی 
.
۱- لذت غذا خوردن ( از نظر من البته ) ( و تا حد ۷۵ ٪ ) به همون غذا خوردنش هست و در خوشبینانه ترین حالت ٬ ۲۵ ٪ لذت غذا به سیر شدن تعلق میگیره .
دقیقا" یعنی بو و عطر و مزه غذا در حال خوردن هست که به آدم کیف میده و لذتبخشه 
و گرنه وقتی وارد معده شد دیگه فرقی نمی کنه " بیف استراگانوف"* باشه یا " خورشت بامیه " 
.
۲- به توصیه مشاور تغذیه شمینللی و بنا به تجربیات عدیده ٬ خوردن مواد خام مثل ماست سالاد و سبزی ٬ قبل از غذا ٬ " استرانگلی ریکامندد " هست .( یعنی قویا" پیشنهاد میشه دیگه باباجون 
)
خب . کجا بودیم ؟ آها . املت .
این بار رو از همون روش سنتی میرم جلو . پس مواد مورد نیاز 
:
گوجه خام رنده شده . پیاز داغ . فلفل دلمه ای ( سبز ) خورد شده . پنیر رنده شده ( هر چه شورتر ٬ بهتر ).
فلفل قرمز . فلفل سیاه . پودر اورگانو . نمک .( ادویه امتحان شده ست . موارد دیگه رو هر کی جواب گرفت بیاد بگه خودش
)
طرز تهیه ( رو همه میدونن اما بازم میگم ) :
گوجه خام رو در تابه ای با شعله ملایم قرار داده و ادویه و مخصوصا" نمک رو همون ابتدا بهش اضافه کنید . این کار باعث میشه طعم واقعی ادویه به غذا منتقل شده و از تندی اون تا حدودی کم بشه . از طرفی یه جور تندی ملایم و ملسی رو به غذا می بخشه .
در تابه ای دیگر پیاز داغ رو ( با شعله خیلی ملایم ) تفت داده و قبل از اینکه خیلی تغییر رنگ بده و بسوزه فلفل دلمه ای رو اضافه کرده و کمی با هم سرخ کنید .بعد اون ها رو با گوجه مخلوط کنید .
بعد از چیده شدن آب گوجه و تغییر ضمنی رنگ اون به قرمز تیره ٬ تخم مرغ ها رو اضافه کرده و خوب هم بزنید تا زردی و سفیدی تخم مرغ با قرمزی گوجه کاملا" آمیخته بشه .کمی بعد پنیر رو هم اضافه کنید .
غذا آماده ست . ورش دار از رو گاز 
. ســــــــــــــوخت .
نوشیدنی پیشنهادی ٬ کوکا کولا هست . خنک بنوشید
. نان لواش در کنار این غذا بیشترین کارایی و اثر بخشی رو داره ! ( بهش میگن" های افیشنسی " ). از خوردن پیاز در تمام مراحل زندگی ٬ خصوصا" با این غذا غافل نمونید .
۳- روش های شمینللی امتحان شده و جواب داده گرفته شده بوده کرده هست . اگه اینجا حرفی ازشون زده میشه ٬ صرفا" در راستای بالا بردن سطح آگاهی جمعی و یا باز نمودن دریچه های تازه به روی برو بکس هست و دیگر هیچ .
۴- خوندنش هم اختیاریه چه برسه به انجام دادنش . البته هر کی که انجامش داده خوشحال بوده .
۵- پیشم میای خوشم میاد ٬ فقط آدرست رو هم" سیو " (save ) کن عزیز دل برادر .
فیلم ؟ برو بشین "یه وجب خاک" رو نیگا کن
" شوتر " ( مارک والبرگ ) رو دیدم . چه فیلمی که هر چی بگم کم گفتم .
* نمی خوای بگی " بیف استراگانف " چیه که ؟
